发菜汤,发菜汤的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发菜汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍发菜汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 发菜汤怎么做？
2. 临夏发菜汤的做法？
3. 发菜卷汤做法？

发菜汤怎么做？

主料：发菜20g、冬瓜500g、猪大排300g调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、枣（鲜）适量1.准备好发菜2.用水先把发菜泡干净，里面沙很多3.泡洗干净后沥干备用4.冬瓜切片5.红枣备用6.排骨先在一锅里煮掉一遍7.倒另一锅里继续熬15分钟左右，再放进冬瓜8.加红枣9.放进发菜，加盐调味10.最后洒上葱就可以了

发菜加入水泡发，待用。银鱼净去头去鳞去内脏

步骤二

豆腐洗净，先切片再切成丝（豆腐不好切，细工慢活）。

步骤三

胡萝卜去皮，洗净切丝。芹菜处理洗净后，成丝端。肉洗净后，先切片再切成细条。所以材料装盘待用。

临夏发菜汤的做法？

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 利尿食谱 乌发食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：煮

发菜汤的制作材料：

主料：发菜（干）25克

发菜汤的做法：

1. 将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质

2. 换水洗净，放在水中煮15分钟

3. 再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可

发菜汤的制作要诀：

利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用

健康提示

先将发菜泡发。泡发以后将发菜中杂质弄干净，再将发菜清洗几变。

将鸡***黄去了，留蛋清，搅拌发菜中，蒸好。

再将发菜切一寸块。兑入鸡汤或羊汤。放入调料盛入汤盆中，即可食用。

发菜卷汤做法？

1. 将发菜用开水泡发，洗净泥沙，下入开水锅内烫透，捞出过凉，切成段；

2. 冬笋一半切成薄片，下入开水锅内焯一下，捞出备用；

3. 虾仁剁成茸；

4. 香菇洗净，与另一半冬笋切成细丝，均下入开水锅内焯过，过凉，控水；

5. 香菜择洗干净，切成段；

6. 将发菜分成12份，分别平铺在盘中，将香菇丝、冬笋丝、虾茸分别码在发菜上；

7. 把发菜裹成卷，每卷用香菜梗捆扎好，码入大盘中，浇上料酒、姜汁，上锅蒸10分钟，取出沥去汤汁；

8. 炒锅添水，放入冬笋片、姜汁、酱油、精盐烧开，撇去浮沫，倒入大盘中即可。

发菜加入水泡发，待用。银鱼净去头去鳞去内脏

步骤二

豆腐洗净，先切片再切成丝（豆腐不好切，细工慢活）。

步骤三

胡萝卜去皮，洗净切丝。芹菜处理洗净后，成丝端。肉洗净后，先切片再切成细条。所以材料装盘待用。

1.发菜温水泡发；鲜虾开背洗净，切成碎粒；平菇手撕成细条

2.热锅凉油，小火，鲜虾仁煎变色，加料酒，生抽。

3.下平菇丝，转大火爆炒片刻，转中火，添鸡汤或温水足量，下发菜。

4.开锅后，加盐、白胡椒调味，淋香油，撒香菜碎，出锅。

到此，以上就是小编对于发菜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于发菜汤的3点解答对大家有用。