高压锅炖鸡汤（高压锅炖鸡汤要压多少分钟）

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本文目录一览：

• 1、高压锅炖鸡汤做法

高压锅炖鸡汤做法

1、- 方法步骤： 将乌鸡宰杀去内脏，清洗干净后剁成大块，入沸水烫3分钟后洗净。 将山药去皮切块，将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅中加水烧开。 加入适量料酒，小火炖煮45分钟，然后放入山药块和枸杞，再煮15分钟。 关火前加入适量盐调味。

2、新鲜鸡肉 姜片 料酒 盐 食用油 清水 香料 做法 准备鸡肉 将鸡肉清洗干净，斩成适当大小的块状。 焯水处理 将鸡肉块放入冷水中，加热至沸腾后撇去浮沫，捞出鸡肉，这一步是为了去除鸡肉中的血水和腥味。 放入锅中 将处理好的鸡肉放入高压锅中。

3、食材：柴鸡半只，香菇（干香菇最好）几朵，大枣若干，枸杞若干，葱适量，姜适量，蒜适量，盐白胡椒粉适量，白胡椒粉适量，料酒适量。

4、将鸡肉块洗净备用。 高压锅内放入适量的清水，然后放入鸡肉，加入姜片、蒜瓣、料酒，倒入适量的生抽、老抽，撒入适量的盐和白胡椒粉。 将高压锅盖好，调至高压档，加热至高压状态，然后转至小火炖煮20分钟。 关火后，等待压力释放完全，打开锅盖。

5、高压锅炖鸡汤做法 山药乌鸡汤 食材准备 乌骨鸡一只，山药150克，枸杞10克，葱姜适量，盐，料酒适量。

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