桂花茶的制作,桂花茶的制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂花茶的制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍桂花茶的制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂花茶怎样制做？
2. 如何自制桂花茶？
3. 如何用桂花制作成香？
4. 桂花酒泡制方法？

桂花茶怎样制做？

做法：

1.***摘新鲜初开的桂花数十朵。

2.将桂花放在筛子里冲洗几遍。

3.将桂花放入盐水中浸泡20分钟后，捞出将表面盐分冲洗干净。

4.将洗净后的桂花放入杯中，充入刚烧开的沸水即可。

1/6 准备一个如上容器或者随便什么容器，摊得开桂花就好

2/6 找棵桂花树，在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金***、含苞初放时***摘，做到轻***、松放，***回鲜花要及时剔除树叶等杂物，

3/6 让他们晒晒太阳，吹吹风，干了就收回来。大概两三天。没时间管放到想起来再收也没问题，就是这么随意。

4/6 锅加热，放进去炒一炒闻到一点花香就好了～

5/6 泡茶喝

如何自制桂花茶？

自制桂花茶的方法如下：

1.***摘新鲜初开的桂花数十朵。

2.将桂花放在筛子里冲洗几遍。

3.将桂花放入盐水中浸泡20分钟后，捞出将表面盐分冲洗干净。

4.将洗净后的桂花放入杯中，充入刚烧开的沸水即可。

如何用桂花制作成香？

1.把新鲜的桂花捡起来去除杂质，但不要用水清洗。如果一定要清洗才放心，可以用花洒冲洗干净，净水后再用吹风机吹干。千万不要把它们放在阳光下晒干。

2.在容器底部放入足够的生石灰块，在上面铺上一层塑料纸，然后放入一大张纸。纸要完全覆盖容器底部和四周，防止桂花与生石灰直接接触。

3.生石灰块的用量约为新鲜桂花重量的两倍，越多越好。完成后，将新鲜的桂花撒入容器中，然后将容器盖紧密封1~2天。再次打开后，你会发现新鲜的桂花变得非常干爽酥脆，不会失去香味，也不会变色。

4.桂花***摘后洗净，去掉多余的水分，放入砂陶中，小火煮开，边观察边用快手锅搅拌，煮开前关火。过滤花朵得到桂花水。可以用不同颜色的桂花，但注意不要粘在深色的衣服上。如果没有新鲜的桂花，可以用干桂花做桂花水。自制桂花水应保存1 ~ 2周，冷藏保存时间较长。

具体步骤：

3、拿出来，利用纱布把汁液轻轻的挤出来，搁出来的汁液应该已经可以闻到香味了。注意不要太大力把花瓣的肉也挤出来了哦。

4、然后把香香的水放在干净的锅子里用很小的火煮，一直煮到液体只剩下一小匙，装在密封的瓶子里就是你自制的香水了。

桂花酒泡制方法？

准备材料：干桂花200克，冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤

1、将干桂花、冰糖、枸杞准备好。

2、准备一个可以密封的干净无水的玻璃容器。

3、将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的玻璃容器里。

4、将高度粮食酒慢慢倒入容器里，八分满即可。

5、盖上盖子放放置阴凉处发酵15天即可取出饮用。

【主要材料】：鲜桂花500克，粮食酒（50度以上）1500克

【***材料】：老冰糖200克碾压成粉末，枸杞50克，凉开水适量

制作方法

1、准备桂花。***摘桂花要选刚刚盛开的桂花，那些已经开过了的，甚至是有点衰败的都不要***摘了。对于已经***摘下来的桂花，要把多余的枝叶树杈认真仔细的挑选出来，然后用竹编的篮子装起盖好放在阴凉通风处，阴干一晚上。切记不要晒，是阴干。接着准备一个容器放入阴干的桂花，再加入碾压成粉状的老冰糖，一起拌匀，压紧压实，用保鲜膜封起来。腌制两天两夜就好了。

2、准备泡酒容器。容器大小要能装3斤的酒量，并且是玻璃或者陶罐的，不要用塑料容器。用高温消毒或者酒精杀菌都行，一定要确保容器干净，无水无油。枸杞不用也可以，喜欢的就洗净晾干水分。要搭配枸杞选料不能马虎，最好是大颗的特级宁夏枸杞。

3、泡酒。把腌制好的桂花全部倒进准备好的泡酒容器里，加入枸杞，喜欢口感甜一点的可以再加块冰糖，然后加入高度纯粮食白酒，容器不要装得太满，不要超过九分满，一定要留点空隙。盖紧密封好，放置再阴凉处避光保存，60天后就可以喝了。但是泡的时间越长色泽越清亮，口感也越醇香，能泡两到三年更是佳品。

到此，以上就是小编对于桂花茶的制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂花茶的制作的4点解答对大家有用。