微波炉和烤箱的区别,微波炉和烤箱的区别哪个更实用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微波炉和烤箱的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微波炉和烤箱的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 微波炉和烤箱有何区别？
2. 微波炉和烤箱有区别吗？
3. 微波炉和烤箱有什么分别呢？

微波炉和烤箱有何区别？

烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此微波炉更讲求的是效率和快速加热。

而烤箱由于其加热原理，注定不能快速的完成对食物加热的任务，但是当你需要精心烤制食物，制作一款色香味俱全的美味料理时，烤箱就显得尤为重要了。

微波炉和烤箱有区别吗？

　　1、加热原理不同

　　其实烤箱和微波炉根本的区别就是加热原理，据了解烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，而且属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

　　2、加热效果不同

　　还有微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便。

　　烤箱用来烘焙食物，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快。

微波炉和烤箱有什么分别呢？

微波炉的最大用处是热饭快，给人带来方便快捷的用处，它烤出来的东西没有烤箱烤的味道好，然而烤箱的用处就能烤出很多东西了比如面包，饼干，蛋糕，烤红薯，烤各种肉类食品，我看它门是各有千秋，大家可以试试哦

一、价格

相对而言，微波炉的价格要高于电烤箱，微波炉的原理是通过特殊的装置将微波发送到加热箱体内，微波会对食物进行高频振荡，振荡之后的效果就是“加热”食物，而电烤箱就是热辐射，将电能转化成热能，基于原理和应用技术的不同，微波炉的价格要远远高于电烤箱，价格差大概为2:1（预估）。

1、加热的原理不一样

烤箱工作原理是利用发热管散发热能来加热和烤制食物，使得箱体内的温度提高，这个过程是由外至里的。而微波炉工作原理是利用微波穿透食物，产生高频率震荡从而产生热能，使得食物内部每一个分子都进行热运动，达到加热食物的效果。



2、速度不同

微波炉能够快速翻热食物，节省很多时间。而烤箱加热食物的话，需要比微波炉多花一倍的时间，耗电量大。如果只是单纯加热，使用微波炉会快很多。

3、用途不同

烤箱多用于烘培蛋糕、烤肉等，是一种从生食变熟食的过程。而微波炉主要用来加热熟食。



4、烘焙效果不同

烤箱加热系统可以有效地锁住食物里的水分及营养物质，不会破坏食物原味，烹制的食物外酥内嫩，口感更加美味。而微波炉主要将冷却的食物再次发热，在工作过程中会消耗很多食物的水分和营养，因此味道和口感都强差人意。

1、 电烤箱 和微波炉的区别1：加热原理不同

　　电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

　　2、电烤箱和 微波炉 的区别2：烘焙效果不同

　　烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

　　3、电烤箱和微波炉的区别3：使用方式不同

到此，以上就是小编对于微波炉和烤箱的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉和烤箱的区别的3点解答对大家有用。