大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机做蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面包机做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
面包机做蛋糕的配方和比例?
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海棉蛋糕
配方
A料:1. 鸡蛋4个 2. 植物油40g 3. 砂糖160g
B料:1. 自发粉160g 2. 植物油40g 3. 吉士粉1.6小勺 4. 发酵粉0.4小勺
1、戚风蛋糕:鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。
2、海绵蛋糕:新鲜的鸡蛋3个、砂糖90g 、面粉90g 、黄油40g 、香草精1/4 茶匙、 液体鲜奶油 1.5杯、砂糖3大勺 、洋酒一大勺 、牛奶 1-2小勺 、一些水果。
3、脆皮蛋糕:蛋38个、糖4.5斤、面3斤、BP约10~15克、水少许、色拉油少许。
4、欧式蛋糕:黄油或植物黄油80克、白糖75克、鸡蛋1个、面粉150克、苹果3-4个、蛋糕发粉2小勺、桂皮粉2小勺。
面包机如何做蛋糕?
下面为你介绍一种使用面包机制作蛋糕的方法:
材料需要准备鸡蛋6个、白糖65克、玉米油37克、低筋面粉160克。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,在蛋清中加入适量柠檬汁,然后将白糖分三次加入,高速打发转低速整理气泡,打至提起有小尖角。
提前使用面包机的烘烤键预热10分钟。
在蛋黄中加入玉米油搅拌均匀,然后将打发好的蛋清分两次与蛋黄糊混合翻拌均匀,再将低筋面粉分两次筛入翻拌均匀。
将面糊倒入面包机桶中,震几下排出空气,撒上杏仁片装饰。
烘烤一个小时,蛋糕即可出炉,取出晾凉后即可食用。
你可以根据个人口味在制作过程中添加水果干、坚果等材料,制作出符合自己口味的蛋糕。
如何用面包机做蛋糕面包机做蛋糕的方法?
先将全蛋都打发好,打好之后再讲低粉进行拌均匀倒入预热后的面包机里。这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸,但最好再桶底垫一层油纸,有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了,提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。老虎做的这个口感有点干,也许原来配方是蒸的蛋糕,改烤了需要增加水分,下次准备增加点液体或者减少点面粉。
怎么用面包机做蛋糕的方法?
可以使用面包机来制作蛋糕,首先需要准备好面包机和蛋糕材料,包括面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等。
将这些材料按照特定的比例混合均匀,并倒入面包机中,启动“烘焙”程序即可。注意要等到程序结束后再打开面包机,让蛋糕自然冷却。最后可以根据个人喜好再加上装饰和调料。使用面包机制作蛋糕,不仅方便快捷,而且可以保证蛋糕的松软口感和均匀质地,是一种值得尝试的做法。
面包机做蛋糕的方法如何用面包机做蛋糕步骤解?
步骤如下:
1、首先准备食材,还有容器;
2、第一步先把蛋清与蛋黄分离;
3、用搅拌器打蛋清,由透明色变成白色奶油状,一般膨胀到原来的3-4倍左右就可以了;
4、蛋黄、少许的面粉、牛奶搅拌均匀;
5、将搅拌好的蛋黄倒入到蛋清中,然后上下用筷子搅拌,记住不要左右搅拌;
6、把面包机桶内刷一层油,这样烘焙好的蛋糕就好出锅;
7、然后把蛋清倒入面包机中,启动烘烤模式,大概一个小时左右,美味大蛋糕就可以出锅了。
到此,以上就是小编对于面包机做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机做蛋糕的5点解答对大家有用。
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